店門口
店招牌
鳳梨酥
如意捲
手工吐司
手工果醬
手工麵包
離永康商圈不遠處的潮州街，有許多迷人小店，隱身在潮州街巷口的手天品食坊，綠意盎然的花圃包圍店面，低調的招牌讓人好奇店內的模樣，「手天品社區食坊」成立於2002年12月，至今成立快15年，起初是因主婦聯盟相識的成員們，聚集多位對烘焙有興趣的朋友，剛開始一起在家試做，而後發展出小規模的工廠生產線，到現在在社區中坐立了一間小店面。
剛開始的客群從認識的朋友、附近的居民開始，在好味道口耳相傳之下擴散客源，現在有許多日本客人也會特地來朝聖，最初是青木由香小姐在師大唸書時發現這間好店家，之後陸續被多本國內外雜誌書籍介紹，這間樸實、真誠的小店也讓更多人被看見。
手天品的產品採用單純、天然、品質好的材料，不加化學香料，像是自家廚房烘焙出來的點心，產品包裝上也有百分之百的成分標示，讓消費者可以安心食用。台灣必買的伴手禮「鳳梨酥」（32元/個），除了原味的之外，手天品還有「核桃口味鳳梨酥」（35元/個），由鳳梨冬瓜醬製成原色的內餡，外皮香酥，烤成漂亮的金黃色，大粒的核桃大方的加在每一顆鳳梨酥上，讓口感有更多層次，吃起來甜而不膩，常溫下的賞味期為兩週，小金磚很適合送禮。
「比斯卡提」（100/包）、「如意捲」（80/包）、「椰棗核桃」（100元/包）皆是無油製成的手工餅乾，吃起來清爽無負擔，純天然的成分，全素食者也可食用。手工果醬是嚴選台灣在地、友善生態栽種的當季水果，每個季節遇到的口味都會不一樣！冰箱內的「濃情巧克力」（35元/個）和「布朗尼」（80元/塊），都是紮實而帶著濃郁巧克力口感的蛋糕，使用了73%的巧克力製作而成，尤其推薦濃情巧克力，冰冰涼涼的吃更香醇。
人道雞蛋
椰棗餅乾、安心番茄
隱身櫃台玻璃門後方的麵包區也不容忽視！麵包可以直接向店員點取，手工吐司、紅豆、貝果等多項種類的麵包，不加任何改良劑，原料使用的很紮實，光是拿在手上就很有份量，吃起來具有飽足感，其中貝果的嚼感更佳，下次來可以挑選喜歡的麵包種類試試看！
「手天品社區食坊」15年來堅持使用好的原料，如對待家人般的用心，讓客人吃的安心，長期下來獲得信任，並且客人也會想和店家訂購一樣來源的食材，如特別選購、無抗生素添入的「有機雞蛋」（90元/斤）、牛奶都會定時叫貨。而特定節日販售的綠豆椪跟芋頭酥，有著令人念念不忘的好味道，在客人的要求下，現在於每個月的第一週的星期三下午開放製作，新鮮、現做的產品大約於傍晚會出爐，太晚來可能會撲空！忠於原味的手天品，生產出天然、美味的點心，讓人吃得健康、安心，下次也來嚐嚐看這用心的好味道吧！
（採訪：Sunny）
【手天品社區工坊】
地址：台北市大安區潮州街188-1號
電話：02-2343-5874
營業時間：週一～週四09:30-20:00，週五09:30-21:00，週六09:30-18:00
公休日：週日
交通：捷運古亭站、東門站步行約10分鐘
URL：https://www.facebook.com/手天品社區食坊-301042570011896/
原文刊載於 漫遊台灣| 旅旅台北